味付け 煮物 煮魚 基本 テクニック スピード 単身 料理 本 レシピ 女子栄養大学出版部

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料理のいちばんの決め手は、味つけ。でもこれがややこしくてわからないと、お手上げ
状態になっていませんか。

しょうゆ、酒、砂糖、各大さじ１の調味料で、どんな魚も煮ます。

さらに照り焼きや肉じゃがも作ります。塩味の味つけのテクニックも紹介。

料理ってこんなに簡単でいいの？と驚きます。

今日からこの一冊で、和・洋・中華の主菜・副菜、主食、汁物、簡単スピード料理、
献立の立て方アドバイス、料理の基本がぜんぶわかります。

日本中の単身世帯のみなさん、ご安心下さい。

材料は１人分。２人暮らしの方は、材料を２倍にして作ればよいわけです。
お料理初心者の方でも問題なく基本的な家庭の味を作っていくことができます。