作り方 食べ方 コツ カンタン 方程式 生活 料理 本 レシピ 河出書房新社

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５年前にマスコミの仕事に本格的に復帰しましたが、この本は、それまでの家庭に比重をかけて暮らしていた十数年間の記録をまとめたものです。

私が料理をはじめとして生活の中からみつけるカンタンな方程式を書いてみました。
だから、さぞやといわれますが、我が家の一番人気は熱々のご飯の＜塩にぎり＞。氷水で手を冷やしながら、ホッホッと言いつつ握って、ハイッ！と渡して、アフアフと食べて、立て続けに２個も３個も･･･。

家庭のごはんって、それぐらい単純なもの。あとは作り手の気持ちが食べる気をおこさせて、“おいしい！”の感動につながって、次の食卓に期待する･･･
というサイクルだと思っています。