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親子向けの食育の実践授業をよくたのまれます。

そのとき、体の５０〜７０％をブルーでぬったイラストをみせると、みんなびっくり。

このお水にのって栄養も体の中を流れていくのだよ、というお話などもします。

水のほかに、体を作っているのはたんぱく質（１４〜１８％）、脂質（１３〜２４％）、無機質（カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなど）とビタミン（３〜５％）、糖質（０．５％）で、人間は食べた通りに体がつくられていくのです。

あれッ、毎日、ごはんやパンを食べているけれど、体にはたった０．５％しか糖質が残ってないの？

ということから、ごはんが体の中でブドウ糖に分解されて生きていくためのエネルギーになるから、みんな毎日ピンピンなのョということで、その実践篇の子どもたちの人気のおかずとごはんを組み合わせたレシピ集を作りました。