電子レンジ つけもの 糠漬け 30秒 料理 本 レシピ 家の光

この本は、右記のアマゾンのサイトからも購入できます。
アマゾンでの本の販売については当サイトは関与していません。
ご不明な点などは、Amazon.co.jpにお問い合わせください。

「まんじゅう堂」「ムラカミ天然酵母パン」につづく、家の光・２００３年発酵三部作です。

私の母は、つけものと白いごはんがあれば何もいらない、というようなひとでしたが、本人はいつも体調がすぐれず、自分で漬けることができませんでした。
そこで食べさせたい一心で、私がみようみまねで、糠漬けも白菜漬けも作るわけです。中学生の女の子がするのですから、かわいかっただろうと思います。

といった具合で、漬けものの年季は入っておりまして、その経験をもとにあみ出した電子レンジ漬けを12年ほど前から福岡生協の雑誌に発表しておりました。
30秒できゅうりの糠漬け！を聞いた方はどなたも絶句。
実行してくだされば、「うッそォ！」が、ほんととわかっていただけると思います。