電子レンジ 早い ウマ 簡単 101 糖尿病 料理 本 レシピ 主婦の友社

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私は毎月12〜15回ほど講演会に招かれますが、演題は「食べ力(ぢから)をつける」。
ですが、講師は電子レンジを抱えて登壇。
脳細胞のエネルギーはブドウ糖しか使えません。と、いきなりじゃがいもを電子レンジ強で３分加熱。フォークで２つに割った途端に、会場中がどよめきます。
ジャーの早炊きコースよりはやい「米の電子レンジ炊き」で、スプーンですくってお味見。
おいし〜い、あま〜いの大合唱。さばのみそ煮も肉じゃがも、ししとうのじゃこ炒り煮も、30秒発酵パン生地で５分でピツァを作っても、ワァ〜ワァ〜と、興奮の熱気が渦巻きます。
早ッ、うまッ、カンタンは、人々をかくも魅了するのか！と講師も感動。
糖尿病の治療のために学生さんたちに教えはじめた電子レンジクッキングが、日本の社会情勢にぴったりあって日々進化していく間に、カレイの煮つけやさばのみそ煮などふだん食べたいあのおかずが、ひょっとして鍋で作るよりはるかにおいしいと言われるまでに。
電子レンジでぎょうざを焼いたり、とんカツを揚げたりは、まだむずかしいのですが。
とにかく、１０１の万能レシピをお届けします。