乾物 食物繊維 ビタミン ミネラル 常備菜 ヘルシー 健康 料理 本 レシピ 家の光

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「まんじゅう堂」「ムラカミ天然酵母パン」「つけもの工房」につづく、家の光協会・第４弾です。

安くて、ヘルシー。もどすと何倍も増える。棚でストックできて、電気代はかからない。
食物繊維・ビタミン・ミネラルの宝庫。

日本の食卓から乾物の常備菜が消えたので、日本人の健康状態がいまいちなのだ、といわれていますが、流で作れば、乾物料理もあっという間。
一度おためしください。