日本 英語 ホームステイ 海外 料理 本 レシピ ジャパンブック

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最近では世界各国で、日本料理がブームになっています。
米をベースの魚と野菜の料理で低脂肪・低カロリーで体によいというイメージ、そして美しい盛りつけが人気の理由のようです。

でもまだまだ、レストランで食べるだけです。私がシアトルやNYに出かけると、健康のために家庭でできる日本料理の作り方を、と尋ねられます。

実は35年前から、アメリカ婦人たちに日本料理を教えてきました。
今回その経験をもとに、家庭で身近に楽しめる「の英語で教える日本料理」を作りました。手間のかかる料理は、電子レンジも使いこなしています。見ている人は「まるで魔法をみているよう」と。

和英両文で書かれていますから、海外でのホームステイ、単身赴任、自宅に外国の方を招く機会が多い方たちに活用していただけると思います。

食べることは世界共通の言語です。料理を通して、またたく間に心がうち解け、コミュニケーションが広がります。
一冊いががでしょうか。