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一日の摂取エネルギーをP(たんぱく質):F(脂質):C(炭水化物)の割合で表すと、15:25:60でバランス抜群！
世界中から注目される「日本型食生活」ですが、肝腎の日本人の食生活は、2008年には「特定検診・特定保健指導」が義務づけられるところまできています。

国民のみんなが「メタボリックシンドロームの予防の実践！」願望です。

そのためには、油なしでおいしく調理、豚肉、鶏肉などがもつ脂を落としながら調理、不飽和脂肪酸をたっぷり含む魚料理、そして決定的な野菜不足というバックもあります。
これらを網羅して、おなじみの料理を野菜たっぷりに仕上げました。

日本人が一日に必要とされる野菜350gをこれだけカバーできます、という目安もつけました。手にとってご覧いただければ幸いです