食育 小学 六年生 初心者 料理 本 レシピ 小学館

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この本は、雑誌「小学六年生」で“12歳の料理教室”というテーマで、2007年４月号から１年間連載された記事に加筆修正して作りました。

料理をしたのは、小学六年生の人たちです。
というわけで、この本は、正真正銘の初心者用の料理本です。
「12歳は大人と同じカロリーを摂取するとき、おとながいつも食べている料理を12歳が作る」というコンセプトでスタート。

じゃがいも片手に12歳さんと料理問答。そしてコロッケに決まる。
あの皮をむくのは…と尻込みする12歳さんに、ムラカミMagicがキラリン。
電子レンジで丸ごとチン、２つに割って切り口を下にして、タオルをかぶせてプッシュ！マッシュポテトのできあがり。という具合に、ぶっつけ本番で撮影をすすめました。