パン 簡単 オーブントースター 生地 冷蔵庫 ローカロリー こねない 焼くだけ 料理 本 レシピ 永岡書店

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電子レンジパンの本を出してからも、なんとかもっとかんたんに、 おいしくパン作りができないものかと試行錯誤を繰り返していました。

そうしているうちに、今回の超カンタンにできるおうちパンを見つけました。
生地はまったくこねません。発酵は、ポリ袋に入れてギューと口をきつくしばるだけ。
そして冷蔵庫に一晩入れて、成形してオーブントースターで焼きます。
口をきつくしめていれば、冷蔵庫で5日保ちます。いつでも好きなときに焼けるわけです。

食感はもちもちしっとり。基本はバターを使わないのでローカロリー。
卵も乳製品も入れないのでアレルギーの心配なし。
プチパン、カンパーニュ、食パン…。フライパンで作れるものも紹介しています。