冷凍 保存 解凍 おかず 簡単 お弁当 スイーツ つくりおき 素材別 節約 レンジ 料理 本 レシピ 成美堂出版

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成美堂出版より
無駄なく冷凍　おいしく解凍　 新 冷凍保存のコツ&おかずレシピ
を出版しました。

 

私は子どもが三人おりますが、出産の予定日が近づいてきたら夕食のおかずは2倍作る。半分は冷凍。退院したら、ごはんを炊いて冷凍のおかずをチン！で、いただきま〜す!こんな具合に切り抜けながら育ててきました。

友達の出産のお祝いも、凍ったままでギョウザやグラタン、シチュウなどを届ける。
四国で一人暮らしの舅にも、おひとりさま仕様の冷凍お煮しめ、カレー、炊き込みごはんをクール便で配達。

こうして人生のつれづれに書き留めた、200枚綴じの「フリージングノート」が20冊。
その中から厳選して、ベストオブ冷凍保存が本になりました。

目からウロコの新常識で台所仕事をラクにする本です。

ストックしておけば、コンビニのおかずを温めるのとさほど変わらない時間で夕食が整う、メインやサブのおかずも合わせて140点のレシピ満載です。

素材が分かっている料理って安心！それだけでおいしい！と思いませんか！？