電子レンジパン　 料理 レシピ 料理研究家村上祥子 料理教室

「よくある質問」Ｑ＆Ａ　20

ＮＯ．１３

Ｑ．一次発酵させた生地がベトついてうまく丸められません

Ａ．
このレシピはふつうのパン生地に比べて水分が多めで、やわらかいのが特徴です。
が、うまくまとまらないほどベトつくとしたら、小麦粉のせいではないかと思います。
メーカーをたしかめて、Ｑ＆Ａ ＮＯ．２を再チェックしてみて下さい。