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大豆もきなこも親子の素材。
ダークモラセス煮込みのSoybeans（大豆）は、アメリカ合衆国国会議事堂の食堂の定番メニュー。
．．で、きな粉をプラスして、エネルギービタミンのビタミンＢ1、老化防止のＥ、食物繊維たっぷりでメチャうまいのだ。
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[材料]
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| 大豆（水煮） |
２カップ |
| ダークモラセス（黒糖蜜） |
１カップ |
| ゆで汁か水 |
1/2カップ |
| きな粉 |
1/2カップ |
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| [作り方] |
材料を鍋に入れて火にかける。
煮たってきたら、木べらでかき混ぜ、とろみがつくまで中火で煮る。 |
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