いきなりピラフ
 
材料 4人分
1カップ
熱湯 1カップ
バター 大さじ1
スープのもと 1個(ナイフできざむ)
ウィンナーソーセージ 2本
グリンピース(冷凍) 大さじ3
作り方
1. 米を洗ってボウルに移し、熱湯を注ぎ、バター、スープのもとを加えて混ぜる。
2. ウィンナーソーセージを、はさみで幅1〜1.5cmにチョキチョキ切って、冷凍グリンピースはそのまま加える。
3. ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ 600W (強)5分加熱。 に切りかえ、5分加熱。 最後に600W 1分加熱。
4. とりだして、10分間蒸らす。
<なぜなの?>
水の分子は、電磁波の変化についていくのにぴったり。
電磁波が米粒の中の水分と煮汁の水分の両方に同時にあたります。
いうなれば、米粒は内からも外からもダブル加熱されるようなもの。
だから、浸水時間ゼロでもふっくらと炊けるわけです。

 


☆ 左側にメニューバーが表示されない方は、一度TOPページにもどって、ご覧ください。