電子レンジ活用法いろいろ−４　カロリーカットもおてのもの
　
お宅にある電子レンジをフル活用してらっしゃいますか。 たくさんの機能がありますが、「温め上手」以外で一番手軽に こんな便利なこともできます。「カロリーカットの仕事」です。
　　　ベーコン油抜き

調べてみるとレンジはカロリーカットもお得意。
ベーコンは、上手にソテーしてカリカリに炒めるとおいしい。
皿にペーパータオルを敷き、ベーコンの薄切りをのせる。
上にもペーパータオルをかぶせ、５０g につき１分加熱する。
これで３０％脂肪がカットされます。
レタスとクレソンのサラダ、カリカリのベーコンをちらして、
塩、こしょう、レモン汁をふりかけて混ぜる。
☆おろし大根にのせても相性ぴったり。
　　　鳥のから揚げ

鶏の唐揚げを急いであげたら中は生だったということがありませんか。
そんな時、２通りのやり方で手軽に、失敗なく、おいしさをそこなわずに
仕上げる方法を紹介しましょう。

鶏は生のまま１００g で１分レンジにかけます。ここでも脂肪３０％がカット。
その後、から揚げ粉をつけて、高温の油で揚げる。
キャベツ、パセリをそえて。
　　　　とんかつ

揚げ物をあたためながら、カロリーカットすることも。
とんかつを高温でさっと外側だけ揚げる。
ペーパータオルをしいた皿にのせラップなしでレンジへ。
１枚１分加熱。 とんかつソースをかける。
レタス、トマト、きゅうりをそえて出来上がり。
カロリーカットと生揚げ防止なります。
　
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