電子レンジ活用法いろいろ−６
膜や殻のあるものは電子レンジにかけると破裂する！
この応用例がポップコーン
ダイレクトメールできた紙封筒を使ってポップコーンはいかが。
　
ポップコーン
乾燥の粒トウモロコシ大さじ２を幅２５×長さ２８cmの大きめの封筒に入れる。
口で折り、中央で２つ折りに。
封筒をトントンとして、粒トウモロコシを片側によせ、
ターンテーブルのふちにくるようにおいて
約４分　レンジでチン。　できあがりィ〜。
☆ 更に味付けを。
　　塩、こしょう、カレー粉をお好みで。
　　この時も袋に入れたままで、ふってふって味付け。
　　砂糖とバターで味をつけると＜キャラメルコーン＞
ぎんなん
ポップコーンと同じ原理を使ってぎんなんも
殻、そして薄皮が一緒にむける。色も翡翠色に。

普通サイズの封筒に入れてポップコーンと同じように折る。
☆但し、加熱ムラ防止に一回に付き１０粒止まりで。
　　レンジに入れて　１分　チン。
なぜ殻までむけるかというと....
水１ g の蒸気の熱量はなんと５３９キロカロリー。
そして１００℃になると、水の体積は１７００倍に膨張するわけです。
電子レンジで加熱すると、ぎんなんに含まれている水が蒸気になるときの勢いで殻まで破裂させてしまうんです。
ぎんなんは冷蔵、又は冷凍しておいたものの方が色よく、しかも確実にはじけますよォ〜。
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