| 1) |
いわしは、頭と内臓を除く。塩、こしょうして、ローズマリーを散らし、両面をオリーブオイルで焼く。中は生でかまわない。 |
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| 2) |
スパゲッティは、塩大さじ１（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りゆでて、ざるへあげて、大きめの耐熱ボウルに移す。 |
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| 3) |
ズッキーニは、皮をしま状にむき、幅７㎜の輪切り。
赤ピーマンは、種をのぞき、乱切り。 なすも皮をしま状にむき、幅７㎜の輪切りにする。 全部をボウルにあわせ、＜塩、こしょう、オリーブオイル＞を加えてまぶす。 |
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| 4) |
｛２}に{３}の野菜をかさねて入れ、その上に{１}のいわしを井桁のようにのせる。
中央は電磁波のあたり方が弱いので、ふたorラップをして、600Wレンジ１２分加熱。
とり出して器にもり、万能ねぎの小口切りを散らす。 |
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