材料 作りやすい分量
杏 １kg 砂糖 １kg 水 １カップ
作り方
１． 杏の種のまわりにナイフをくるりといれる。両手でにぎって、逆方向にひねる。鍋に入れる ２． 砂糖をかぶせ水を注ぐ。 ３． 熱いうちに、びんにつめ、ふたをキュッと閉めて、冷ます。
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