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| 材料 |
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| 作り方 |
| １． |
種抜き器でチェリーの種をはずす。 |
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| ２． |
砂糖をかぶせ水を注ぐ。ふたをしないで強火。 |
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煮立ったらオーブンペーパーを丸く切ってかぶせとろ火で５分煮て、火を止める。 |
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| ３． |
熱いうちに、ビンにつめ、ふたをキュッとしめて冷ます。 |
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最後にブランデー大さじ１をたらしても．．．．．。 |
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| ＣＡＵＴＩＯＮ！ |
コンポートを作るときはタネを必ずはずしてください。デ・ナ・イ・ト タネにシワクチャ カチカチのチェリーが、しがみついたように、できあがります。タネ抜き器を買ってね。 |
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