しいたけだし
冷蔵庫をどう活用していますか。上手に使って３５年私にとっては宝箱。あければ、ごはん作りのお助けグッズが一杯。＜だし３兄弟＞の第２弾！
材料
干ししいたけ １０〜１２枚
水 ５カップ
ふたのある空き瓶 １２００ｃｃ程度
　
　
作り方
びんに干ししいたけを入れ、水を注ぐ。ふたをして冷蔵。
必要に応じて戻した干ししいたけは取り出して切る。
例えば「蠣油チンゲン菜」　「春雨スープ」

　
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