黒ごまドレッシングの優れもの 間違ってもすりごまにしないように
材料
大根 ５００ｇ きゅうり １本 トマト ２個 ＜黒ごまドレッシング＞ ｛Ａ｝ 黒いりゴマ 大さじ２ ・ トマト（水煮or生） １個 （みじん切り） ・ にんにく 1/2粒 （みじん切り） ・ 青しそ ４枚 （みじん切り） ・ 塩 小さじ１1/2 ・ 砂糖 小さじ１ ・ こしょう 小さじ1/4 ・ しょうゆ 大さじ１ ・ 酢 1/3カップ ・ オリーブオイル 2/3カップ
作り方
１． ｛Ａ｝をあわせて、泡立て器で混ぜる。 ２． きゅうりはたたいて乱切り。トマトはへたを除いて乱切り。大根はおろす。 ３． 器に大根おろしを入れ、きゅうりとトマトを加え、＜１＞のドレッシングをあえる。
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