| エネルギ－(kcal) |
タンパク質(g) |
食物繊維(g) |
鉄(mg) |
カルシウム(mg) |
| ４８０ |
１３．５ |
４．９ |
５．８ |
１７０ |
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| ＊１回に１０食品 ＊ごはんと具をつなぐ役目は、目玉焼き |
| 材料 １人分 |
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ごはん（温かいもの）
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茶わん１ぱい（１５０ｇ） |
| ひじきの煮もの（市販） |
１パック１００ｇ（５食品ひじき、にんじん、こんにゃく、油揚げ、絹さや） |
| 卵 |
１個 |
| サラダ油 |
小さじ1/2 |
| にら |
２本（４～５㎜幅小口切り） |
| しょうゆ |
小さじ１ |
| みりん |
小さじ１ |
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| 作り方 |
| １． |
フライパンを温め、サラダ油をひき、卵を入れて、ふたをして弱火で２～３分、半熟状になるまで焼く。 |
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| ２． |
丼にごはんをよそって、ひじきの煮ものをのせ、{１}の卵をおき、{Ａ}を合わせてかける。 |
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