| ＊１回に１０食品 めんと具をつなぐ役目は、たれに少量入ったかたくり粉 |
| エネルギ−(kcal) |
タンパク質(g) |
食物繊維(g) |
鉄(mg) |
カルシウム(mg) |
| ３３７ |
１８．７ |
６．０ |
２．６ |
８７ |
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| 材料 |
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豚肉（薄切り）
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２５ｇ（幅２cm切り） |
| いか |
５０ｇ（幅１cm輪切り） |
| にんじん |
３０ｇ（半月のうす切り） |
| 生しいたけ |
２つ（軸を除いてうす切り） |
| にら |
３本（１cm長さ切り） |
| キャベツ |
７５ｇ（４cm長さ幅１cm細切り） |
| もやし |
２５ｇ |
| 長ねぎ |
５cm（斜め切り） |
| ピーマン |
１個（タネを除いて細切り） |
| 焼きそばめん（蒸し） |
1/2パック（７５ｇ） |
| {Ａ} |
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| ・サラダ油 |
大さじ1/2 |
| ・塩 |
小さじ1/4 |
| ・オイスターソース |
小さじ２ |
| ・かたくり粉 |
小さじ1/2 |
| ・水 |
大さじ1/2 |
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| 作り方 |
| １． |
野菜は（ ）の指示通りに切る。焼きそばめんは、十文字に切ってほぐす。 |
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| ２． |
電子レンジにかけられる丼に焼きそばめんを入れ、にら以外の野菜をのせる。火が通りにくいいか、豚肉は、最後にかさねる。 |
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| ３． |
ラップをして、600Wレンジ４分（500W５分）加熱。 |
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| ４． |
とり出して、{Ａ}を合わせてかけ、にらを散らして混ぜる。 |
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| ＊ |
一般のやきそばは、サラダ油大さじ２を使用する。１８０kcalアップする。 |
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