究極の丸ごと食べる柚子・シンプルなおいしさにびっくり！江戸時代の茶の湯の菓子

1. 柚子のタネとへたを除く。薄皮は、好みで残しても。
2. 器に砂糖を入れ、柚子の切り口を下にしてまぶし、中表にして２つ折りにする。
3. 外側にも砂糖をまぶす。黒文字をそえて、お茶うけに。