ポンデケージョ
直径7.5cm 紙コップ6個分
<材料>
{A}
・薄力粉
90g
・ベーキングパウダー
小さじ1
・粉チーズ(市販)
30g
卵
2個
きび砂糖
60g
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ4
<作り方>
1.
耐熱のミニボウル6個に紙パックを入れる。{A}をあわせて2度ふるう。
2.
ボウルに卵ときび砂糖をあわせて、泡立て器で混ぜる。サラダ油と牛乳を加えて混ぜる。
3.
{A}を加えて混ぜ、紙カップに大さじ11/2ほど流す。
4.
電子レンジで加熱するときは、2つ折りにして水で濡らしたティッシュペーパーをかぶせ、一回に3個ずつ入れて、3分加熱する。もう1回繰り返して、6個作る。
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