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| ＜材料＞ |
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| キャベツ |
大２枚 |
| 生しいたけ |
４枚 |
| さやえんどう |
１０枚 |
| にんじん |
５cm
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| たまねぎ |
1/2個（１００ｇ） |
| 豚こま切れ肉 |
１００ｇ |
| ｛Ａ｝ |
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| ・塩 |
小さじ1/2 |
| ・こしょう |
少々 |
| ・しょうゆ |
小さじ１ |
| ｛Ｂ｝ |
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| ・かたくり粉 |
大さじ1/2 |
| ・水 |
大さじ２ |
| ・ごま油 |
大さじ１ |
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| ＜作り方＞ |
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| １． |
さやえんどうは、すじをとる。生しいたけは、石づきを落として、２つ切りにする。キャベツは、一口大にちぎる。にんじんは、たて２等分し、幅３㎜の半月切り。玉ねぎは、くし形切り。
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| ２． |
耐熱の大ボウルに{１}を入れる。 |
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| ３． |
豚肉を長さ４cmぐらいに切って{Ａ}をからませ、{２}の野菜の上にのせる。ふたorラップをして、600Wレンジ１０分加熱。
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| ４． |
とり出してふたをとり、{Ｂ}を混ぜあわせてからかけて、からませとろみをつける。
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