＜材料＞ 　 あさり貝・殻つき ２００ｇ アスパラガス ２００ｇ 酒 大さじ１ しょうゆ 小さじ２
＜作り方＞ 　 　 　 　 １． アスパラガスは、固い下部の３cm分は切り落とし、下半分の皮はピーラーでむ　き、４cm長さに切る。 　 　 ２． ボウルに{１}を入れ、あさり貝をのせ、酒をふる。ラップをして、600Wレンジ８分（500W１０分）加熱。あさり貝の口が全部開いたらでき上がり。 　 　 ３． 器にもり、好みでしょうゆを回しかける。 　 　 ＊． あさり貝は、砂を吐いたものを求め、殻をよく洗って水をきり、ポリ袋に入れて 　　冷凍しておいてもよい。
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