ポマンダーボール
 
<材料>  
レモン 1個
クローブ 30個
・オールスパイス 大さじ2
・クローブ 大さじ1/2
・ナツメグ 大さじ1/2
・シナモン 大さじ1
 
<作り方>  
     
1. レモン1個にようじで穴を一面にあけ、クローブを30個ほどつきさす。        
 
2. 粉末のオールスパイス、クローブ、ナツメグ、シナモンを紙の上で混ぜ合わせ、 汁のにじんでいるレモンを転がしてまぶす。    
 
3. なり口に竹串で穴を通し、たこ糸をかけて、風通しのよい場所につるす。カラカラになり、最初の半分の大きさになるまで乾燥し、リボンをかけて吊り下げを作り洋服ダンスやクローゼットにぶら下げる。  
 
*. ドアを開けると、レモンとクローブの香りに混じって、スパイスの甘いにおいがほのかに漂い、中世にもどったような気分になる。  

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