ビーフカレー　１人分
　
＜材料＞ 　
牛薄切り肉 1/2枚・３０ｇ
玉ねぎ 1/6個・３０ｇ
じゃがいも 小1/2個・５０ｇ
にんじん

２cm分・３０ｇ
水 1/2カップ
あればビールなければ水 大さじ２
カレールウ １人分
五穀ご飯 適量
薬味・福神漬け・らっきょうなど
　
＜作り方＞ 　
　 　 　
１． 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは、皮をむいて１cm角切り。牛肉は、１．5cm角ぐらいに切る。 　 　
　
２． 耐熱ボウルに野菜を入れ、水とビールを注ぎ、カレールウを加えて、はしでルウを水の中に沈める。牛肉を上にのせる。 　
　
３． ふたorラップをして、600Wレンジで６分（500W７〜８分）加熱。 　
　
４． とり出して、ひと混ぜしてごはんにかける。好みで、らっきょうや福神漬けをそえる。 　
　 　
＊． ルウの種類によってはとろみが強い場合も。 　　　そのときは、水大さじ１〜２を足す。 　
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