ヤングママ向けの幼稚園児のお弁当シリーズです。旦那さんに作って差し上げるときは分量を1.5倍〜2倍にしてね。
<材料>
豚もも肉(豚カツ用) 1/2枚・50g
塩・こしょう 各少量
{A}
・みそ 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・ごま油 2〜3滴
   
<作り方>加熱は電子レンジ焼き色はオーブントースターで。
1. 肉に塩とこしょうをふって皿にのせ、ラップをして電子レンジ強・1分30秒加熱。
2. ペーパータオルにのせて肉汁をのぞき、あら熱を取る。
3. {A}を混ぜ合わせて肉に塗り、アルミホイルにのせる。オーブントースターで5〜6分焼いてこんがりと焼き色を付け、食べやすい大きさに切る。
 
<材料>
小松菜 50g
{A}
・粒入りピーナッツバター(加糖) 小さじ1
・しょうゆ・砂糖・サラダ油 各小さじ1/2
<作り方>
1. 小松菜は沸騰湯に入れいろよく茹で、冷水にとって冷ます。水気をかたく絞って2cm幅に切りもう一度絞る。
2. {A}をボウルに入れて良く混ぜ合わせ、小松菜を加えてあえる。

☆ 左側にメニューバーが表示されない方は、一度TOPページにもどって、ご覧ください。