ひじきの白あえ　１人分
　
＜材料＞
豆腐 ７５ｇ・1/4丁
練りごま 小さじ２・市販品
砂糖 小さじ２
塩 少々・小さじ1/5
しょうゆ 少々・お好みで
ひじき煮 ５０ｇ（市販）
　
＜作り方＞
１． 豆腐は、ペーパータオルにつつんで、耐熱ボウルに入れ、水1/2カップを入れたミニボウルをのせ、600Wレンジで２分加熱して水きりする。 　
２． {１}の豆腐をボウルにあけて、練りごま、砂糖、塩、しょうゆを加えて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 　
３． ひじきの水けを絞り、{２}に加えてあえる。
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