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| ＜材料＞基本のドレッシング１カップ分 |
| サラダ油 |
3/4カップ |
| 米酢 |
1/4カップ |
| 天然塩 |
小さじ１ |
| 玉ねぎ |
大さじ１(すりおろし) |
| フレンチマスタード |
小さじ1/3 |
| こしょう |
少々 |
| レモン汁 |
小さじ１ |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
空き瓶にドレッシングの材料を入れ、蓋をしてなめらかになるまでふる |
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サラダ４人分 |
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サニーレタス、トレビス、セロリ、クレソン、貝割れ菜をちぎって４カップ分用意する。ドレッシングであえて器にもり、ピンクと黄色の食用花で飾る。
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