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| ＜材料＞ |
| 大和いも |
５０ｇ |
| だし |
1/2カップ |
| {Ａ} |
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| ・水 |
1/2カップ |
| ・昆布 |
３cm角１枚 |
| ・削りかつお |
小１パック |
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| みそ |
小さじ２ |
| もみのり |
少々 |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
耐熱のメジャーカップに、水、昆布、削りかつおを入れ、ふたorラップをして、600Wレンジで２分（500W３分）加熱。とり出して茶こしでこしただしに、みそを溶く。
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| ２． |
大和いもを必要な分だけ皮をむき、皮つきのところをもってすりおろす。 |
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| ３． |
{２}に{１}を少しずつ加えて木ベラで混ぜ、好みのかたさになったら器にもり、もみのりをのせる。好みで、麦ごはんにかける。
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| ＜材料＞麦ご飯 |
| 米 |
3/4カップ |
| 麦 |
1/4カップ |
| 水 |
１．２カップ |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
米は洗ってざるへ上げる。麦はさっとゆすいでざるへ上げる。
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| ２． |
炊飯器に移し、水の1)の目盛りまで注ぎ、３０分おく。 |
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| ３． |
普通に炊き上げる。 |
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