| 本日のレシピはあんかけやっこです。 |
| やっこの食べ方も様々。夏は冷や奴 ちょっと寒いときはあんかけで。 |
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| ＜材料＞ |
| 豆腐 |
1/2丁 |
| かにかまぼこ |
ミニ１本 |
| しめじ |
1/4パック |
| {Ａ} |
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| ・だし |
1/2カップ |
| ・しょうゆ |
大さじ1/2 |
| ・砂糖 |
大さじ1/2 |
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| かたくり粉 |
小さじ1/2 |
| 水 |
小さじ１ |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
耐熱ボウルに{Ａ}を入れる。豆腐を加え、ほぐしたかにかまぼことしめじをのせる。 ふたorラップをして、600Wレンジで２分加熱。
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| ２． |
とり出して、煮汁に水どきかたくり粉を加えてとろみをつける。みつばを散らし、おろししょうがをもる。
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