油揚げととろろ昆布とみつばのおつゆ 1人分
　
＜材料＞
だし １５０ml
{Ａ} 　
・しょうゆ 小さじ１〜２
・塩 小さじ1/5
・酒 小さじ１
　 　
油揚げ 小1/2枚
とろろ昆布 ひとつまみ
みつば １〜２本
　
＜作り方＞
１． 油揚げは、幅を２等分し、重ねて細切りにする。とろろ昆布は、２〜３ヶ所はさみで切る。みつばは、１．5〜２cmに切る。お椀に入れる。
　 　
２． だしに{Ａ}を加えて調味して温め、{１}に注ぐ。
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