大根のみそ汁　２人分
最後に青のりを加えて風味良く・大根のみそ汁
＜材料＞

だし

 ３００ml
みそ 小さじ４
大根 ４cm分・２００ｇ
青のり(粉) 少々
　
＜作り方＞
１． 大根は、皮をむき、繊維にそって細切りにする。（千六本の切り方という。）
　 　
２． 鍋にだしを入れて{１}を加え、火にかける。沸とうしたらアクを引き、弱火にし、大根がやわらかくなるまで煮る。
　
３． みそを溶き、お椀によそって、青のりをふる。
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