春菊とわかめの酢味噌あえ 1人分
おいしい<マヨネーズ酢味噌のバリエ>
健康効果(骨粗鬆症の予防・コレステロール値の低下)
<材料>
{A}酢味噌  
・みそ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・マヨネーズ 小さじ1
   
春菊 50g
カットわかめ(乾) 5g
 
<作り方>
1. 春菊は色よくゆでて、冷水にとり冷まし、かたく絞る。小口よりきざむ。
   
2. わかめは熱湯にくぐらせてもどし、水にとりざるへ。食べごろのサイズにきざむ。  
 
3. {1}、{2}を{A}であえる。

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