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| ＜材料＞ |
| 白菜 |
１００ｇ・大１枚 |
| {Ａ} |
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| ・めんつゆ・３倍濃縮 |
大さじ１ |
| ・水 |
大さじ１ |
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| バター |
小さじ２・８ｇ |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
白菜は葉と茎にわけ、葉は３～４㎝角に、茎は５㎝長さに揃え、幅７～８㎜の細切り。 |
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| ２． |
耐熱ボウルに葉、茎の順に入れ、{Ａ}をかける。オーブンペーパーをじかにかぶせ、小皿をおとしぶた代わりにのせる。
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| ３． |
600Wレンジ２分（500W２分３０秒）加熱し、器にもり、バターをそえる。 |
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| 白菜の煮浸し・おしゃれ編 |
| ＜材料＞ |
| 白菜 |
１００ｇ・大１枚 |
| {Ａ} |
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| ・酒盗・イカの塩辛をきざんだもの |
大さじ１ |
| ・水 |
大さじ１ |
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| バター |
小さじ２・８ｇ |
| 作り方は、上記の通り |
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