＜材料＞ クリームコーン(缶) 大さじ２ 長ねぎ ５cm・斜め切り 卵 １個 水 １００ml 牛乳 ５０ml 塩、こしょう 少々 ・かたくり粉 小さじ1/2 ・水 小さじ２
＜作り方＞ １． 水と牛乳をあたため、クリームコーン、塩、こしょうを入れて、沸とうしないように煮る。かたくり粉の水どきを加えてとろみをつける。 　 　 ２． 卵をほぐしてまわし入れ、半熟状になったら火をとめる。
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