小松菜と油揚げのみそ汁　２人分
＜材料＞
油揚げ １枚・１５ｇ
小松菜 １００ｇ
だし ４００ml
みそ 大さじ１1/2
七味唐辛子 少量
　
＜作り方＞
１． 油揚げは、横２等分し、かさねて小口切り。小松菜は、２㎝長さに切る。
　 　
２． 鍋にだしと、{１}を入れて火にかける。煮たってきたら、アクをひき、みそをとく。
　
３． ひと煮たちさせて、火をとめる。椀によそって、七味唐辛子をふる。
　
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