＜材料＞ ぴゅあ安心咲鶏もも肉 ４００ｇ {Ａ} 　 ・しょうゆ 大さじ１ ・おろしにんにく 小さじ１ ・酒 大さじ１ ・こしょう 少々 ＜衣＞ 　 ・天ぷら粉 大さじ３ ・水 大さじ３ 　 　 揚げ油 適量 ポン酢しょうゆ 大さじ２ とき辛子 少々
＜作り方＞ １． 鶏もも肉は、２〜３cm角に小さめに切り、{Ａ}で下味をつける。 　 ２． 天ぷら粉に水を加えて溶き、{１}と混ぜる。中温の油できつね色になるまで揚げる。 　 ３． ポン酢しょうゆととき辛子をつけて。好みで一口大にちぎったキャベツをそえても。
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