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| ＜材料＞ |
| 全農エビ入りニラモチ(冷凍) |
１パック・２４０ｇ |
| サラダ油 |
大さじ１ |
| ＜辛味しょうゆ＞{Ａ} |
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| ・しょうゆ |
大さじ１ |
| ・豆板醤 |
小さじ1/2 |
| ・水 |
大さじ１ |
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| レタス |
２〜３枚 |
| あればミントの葉、食用花など |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
{Ａ}をあわせて＜辛味しょうゆ＞を作る。レタスは、一口大にちぎる。 |
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| ２． |
ニラモチを解凍し（急ぐ場合は電子レンジを用いる）、サラダ油をひいたホットプレートかフライパンで両面をきつね色になるまで焼く。
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| ３． |
器にレタスをのせ、ニラモチをのせ、ミントの葉と食用花をそえる。＜辛味しょうゆ＞をそえてどうぞ。
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