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| ＜材料＞ |
| レタス |
２個 |
| トマト |
１個 |
| なす |
小１本 |
| しめじ |
１パック（１００ｇ） |
| スナップえんどう |
１０個 |
| サラダ油、塩、こしょう |
適量 |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
レタスは、一口大にちぎる。トマトは、くし型切り。なすは、幅１cmの輪切りにし、１８０℃の油で揚げる。しめじは、ほぐしてサラダ油で炒めて、塩、こしょうする。スナップえんどうは、筋を除いてゆでて、冷水にとり冷ます。 |
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| ２． |
材料をもり合わせて、ドレッシングをかける。 |
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