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| １３８kcal/人塩分 0.8g/人 |
| ＜材料＞ |
| ライスペーパー(ﾊﾟﾝﾁｬｵ) |
８枚 |
| 生ハム |
１パック（１００ｇ） |
| サラダ菜 |
８枚 |
| 青しそ |
８枚 |
| 赤ピーマン |
１個 |
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（種をとり５cm長さのせん切り） |
| にら |
４本（１５cm長さに切る） |
| たれ{Ａ} |
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| ・にんにく（すりおろし） |
小さじ １ |
| ・砂糖 |
大さじ １ |
| ・レモン汁 |
大さじ ２ |
| ・水 |
大さじ ３ |
| ・豆板醤 |
小さじ 1/3 |
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| ＜作り方＞ |
| １． |
生ハムは、くるくると巻く。 サラダ菜と青しそは、各２つに切る。 |
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| ２． |
ライスペーパーを水にくぐらせ、オーブンペーパーにはさみ、一番上はポリ袋を乾燥防止にかぶせて１０分おいてもどす。１枚を２つに切り、丸い半月のはしは２cmほどおりこむ。 |
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| ３． |
{２}の上に、サラダ菜、青しそ、赤ピーマン、生ハム、にらの順にのせて, くるくると巻き、それぞれを２つに切る。
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| ４． |
器にもり、{Ａ}を合わせてそえる。 |
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