ごぼうのサラダ ４人分
　
＜材料＞
ごぼう 大１本
　 　
｛Ａ｝ 　
・サワークリーム 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ３
・カレー粉 小さじ 1/4
・天然塩 小さじ 1/4
　
＜作り方＞
１． ごぼうは、皮をこそげ落とし、５㎜幅の輪切りにする。水３カップに酢大さじ２（分量外）を加えてわかし、ごぼうにあるていど歯ごたえを残してゆで、ざるへ上げ、冷ます。
　 　
２． ボウルに{Ａ}を入れて混ぜ、{１}をあえる。
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