＜材料＞ ごはん温かいもの ７０ｇ お茶碗1/2杯 　 ＜豚カツ＞ 　 ・豚薄切り肉 １枚・３０ｇ ・塩 こしょう 小麦粉 各少々 ・バターorマーガリン 小さじ２ ・パン粉 適量 　 　 みつば(ざく切り) ２〜３本 粗塩、こしょう 各少々 ほうじ茶・緑茶 適量
＜作り方＞ １． ＜ムダなしとんカツ＞バターを電子レンジに３０秒かけてとかす。豚肉は、２〜３つに折りたたみ、塩、こしょう、小麦粉、とかしバター、パン粉の順にまぶす。フライパンに並べて、ふたをして弱火で３〜４分、きつね色になるまで焼く。細切りにする。 　 　 ２． 器にごはんをよそって、{１}とみつばをのせ、塩をふり、熱々の茶をかける。さいごに、こしょうをふって。
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