村上祥子出演「里絵の“知りたい白書”」コーナー 「冷蔵庫あけて、パパッとカンタン朝ごはん」　テレビ朝日系列　やじうまプラスのコーナー料理 レシピ 料理研究家村上祥子 料理教室　管理栄養士

木綿豆腐　　　　１丁（３００ｇ）
鶏ひき肉　　　　　５０ｇ
生しいたけ　　　　２枚
長ねぎ　　　　　　1/2本
卵　　　　　　　　　１個
青しそ　　　　　　３〜４枚
ポン酢しょうゆ　適量

1. .ボウルに豆腐、鶏ひき肉、きざんだ生しいたけ、薄切りの長ねぎ、卵を入れて、手でぐちゃぐちゃに混ぜる。
2. ふんわりラップをして、電子レンジ600W７〜８分(500W８〜９分)加熱する。
3. .ラップをとって、青しそをちぎってのせて、ポン酢しょうゆをかける。

キャベツ　　　　　　　　　　　　　　４００ｇ
ハム　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個

{Ａ}
・ サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ１
・ チキンスープのもと（顆粒）　小さじ1/2
・塩、こしょう　　　　　　　　　　　各少々

1. .キャベツは、手でちぎる。ハムは、５cm長さくらいのざく切りにする。
2. 卵をといて、{Ａ}を加えて混ぜる。
3. 耐熱ボウルにキャベツとハムをのせ、{2}をまわしかける。
4. .端あけラップをして、電子レンジ600W７〜８分(500W８〜９分)加熱して、とり出してさっくり混ぜる。

＜じゃがいも・にんじん・玉ねぎのチーズフォンデュー＞レシピ作成 村上祥子

じゃがいも　　　１個
にんじん　　　　 1/2本
玉ねぎ　　　　　 1/2個
塩、こしょう　　各少々
ピザチーズ　　適量

1. じゃがいもは、皮をむき、２cm角に切る。 にんじんは、１cm幅の輪切りにする。 玉ねぎは、くし形切り。
2. .耐熱ボウルに野菜を入れ、水大さじ２（分量外）を加え、ピザチーズをのせる。 端あけラップをする。 電子レンジ600W７〜８分(500W８〜９分)加熱する。
3. .塩、こしょうは、お好みで。