5. ＜ぐ〜んと低カロリーのシーザースサラダ＞
レンジで温泉卵、レンジでスペシャルたれ
1人分
59kcal
塩分0.3ｇ
［材料］ ４人分
レタス 小１個（２５０ｇ）
＜ドレッシング＞
酢 大さじ１
ヨーグルト １００ｇ
{Ａ} 大さじ１
豆板醤 小さじ１
砂糖 大さじ１
カレー粉 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ１
卵 １個
パセリ ２本
バゲット １０ｇ
オリーブオイル 大さじ１
にんにく １かけ
［作り方］
1) レタスは、十字に４つに切って、しんを除く。
一口大にちぎり、水洗いして、ざる へあげる。
パセリは、みじん切りにする。
にんにくは、たたいてつぶす。
2) 耐熱ボウルに{Ａ}を入れてラップをして、電子レンジ強３０秒加熱。
とり出して、ヨーグルトと酢を加える。
3) バゲットは、1.5cm角に切る。
オリーブオイルでにんにくと一緒に炒め、火をとめる。
4) ジップロックコンテナーに水大さじ５（分量外）を入れて、卵１個を割りおとす。
ふたをのせる。
ターンテーブルの中央におき、電子レンジで６０〜８０秒、
半熟状になるまで加熱 して、湯を捨てる。
5) 大きなボウルにレタス、バゲット、卵を加えて、{２}のドレッシングで混ぜ、
パセ リをふる。 |
