8. ＜いちごのパフェ＞
１人分
120kcal
塩分0.1ｇ
［材料］ ２人分
いちごのコンポート 大さじ４
プレーンヨーグルト ２００ｇ
フロストシュガー 小さじ２
［作り方］
1) プレーンヨーグルトにフロストシュガーを加えて、泡立て器で混ぜる。
2) グラス２個にいちごのコンポートを入れて、上から{１}を等分に流す。
参考
＜いちごのコンポート＞
全量
115kcal
塩分微量
［材料］ できあがり１５０ml
いちご １００ｇ
砂糖 ５０ｇ
レモン 1/2個
［作り方］
1) いちごは、へたをとる。大きいときは、２つに切る。
2) いちごの量の３倍ほどのサイズの耐熱ボウルに、いちごを移す。
砂糖をのせる。
レモン汁をフォークで突き刺しながら絞る。
専用のふた、又は両サイドを少しあけてラップをして、
電子レンジ600W２分 (500W２分２０秒)、砂糖がとけるまで加熱。
3) ふたをとって混ぜ、ふたなしで、
電子レンジ600Wで２〜３分(500W３〜４分)煮 つめる。
とり出して冷ます。 |
