電子レンジにかければあっという間につきたてもちに
＜のりもち＞
［材料］ １人分
焼きのり 1/2枚
もち １個
さけ（甘塩） 1/2切れ
高菜漬け（みじん切り） 少々
［作り方］
1) 焼きのりは、半分に切る。
2) さけは、焼いて骨と皮を除き、ほぐす。
3) 耐熱容器にもちを入れて、水1/4カップを注ぐ。
ラップをかけ、電子レンジ600Wで１分(500W１分１０秒)加熱する。
4) のりにもちをのせ、さけと高菜漬けをのせて、押しつけるようにしてくるくると巻く。
１本を３つに切り、器に盛る。
② ＜おもちのみそ汁＞
１人分 150kcal
塩分1.6ｇ
［材料］ １人分
＜だし＞ １５０ml
水 １７０ml
昆布 ３×３cm１枚
削りかつお 1/2パック（2.5ｇ）
もち １個（５０ｇ）
貝割れ菜 1/2ワ（根元をおとし、２cm長さに切る）
みそ 小さじ２
練り辛子 少々
［作り方］
1) だしをとる。
・ 耐熱ボウルに水を入れ、昆布と削りかつおを加えて、ふんわりラップをする。
・ ターンテーブルのはしにおく。電子レンジ600W１分３０秒加熱。
・ 煮立つ寸前でとり出して、茶こしでこして、耐熱ボウルにもどす。
2) もちを加える。みそをとき入れる。はしあけラップをする。
電子レンジ600W１分、もちがやわらかくなるまで加熱する。
3) お椀に貝割れ菜を入れて、もちを入れ、みそ汁をよそう。
練り辛子をそえる。 |
